l’utilisation du miel

Comment utiliser le miel dans les meilleures conditions:

Vous pouvez mettre du miel sur vos tartines…
Si vous consommez du miel avec une tisane, une infusion ou un thé, surtout ne le mettez pas lorsque le liquide est très chaud.
En effet, toutes les propriétés du miel (minéraux, vitamines, acides aminés, etc...) seront détruites si le liquide est à une température de plus 52°. Vous aurez le goût du miel et les glucoses, mais plus les propriétés bénéfiques du miel.
Si vous cuisinez le miel avec une viande, un poisson ou autres, pensez à le mettre en fin de cuisson après que le plat est un peu refroidi. Vous n’en apprécierez que les bienfaits.

Précédent
Précédent

Cuillère à miel en bois ou en acier inoxydable ?

Suivant
Suivant

la conservation du miel