Cuillère à miel en bois ou en acier inoxydable ?

Pour moi, les cuillères en bois sont préférables car plus écologiques, biodégradables et non toxiques. Les cuillères en bois préservent davantage le goût et les bienfaits du miel. Leur durée de vie est assez longue.

Après utilisation, lavez bien la cuillère à l’eau tiède (pas de lave vaisselle), et bien la sécher pour éviter de mettre de l’humidité dans le miel. Si vous consommez rapidement votre miel, la cuillère en bois peut être laissée dans le pot.

Les puristes vont toujours préférer le bois au métal. L’argument principal évoqué est que la surface métallique de la cuillère en métal peut être endommagée à cause des réactions provoquées par le pH acide du miel et que cela pourrait aussi réduire les propriétés curatives du miel. Ce n’est pas faux, mais valable que si on laisse la cuillère dans le miel continuellement. A vous de choisir.